კომბუ და ნორი იგივეა?

Სარჩევი:

კომბუ და ნორი იგივეა?
კომბუ და ნორი იგივეა?

ვიდეო: კომბუ და ნორი იგივეა?

ვიდეო: კომბუ და ნორი იგივეა?
ვიდეო: 5 steps for Oil to Natural Gas Conversion 2023, დეკემბერი
Anonim

როდესაც ფიქრობთ კომბუსა და ნორის შესახებ, ალბათ ფიქრობთ ბოსტნეულზე, რომელიც უნაკლოდ ერწყმის თქვენს სუშის რულონებს, თუმცა, ამ ორს შორის არის რამდენიმე მნიშვნელოვანი განსხვავება, მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ზღვის ბოსტნეულად ითვლება. მაშ, რა განსხვავებაა მათ შორის? ტექნიკურად, kombu არის კელპი, ხოლო ნორი არის ზღვის მცენარეები.

შემიძლია გამოვიყენო ნორი კომბუს ნაცვლად?

არა მხოლოდ გემო იქნება საშინელი, არამედ ნორის ასევე აკლია უმამის დიდი რაოდენობა, რაც კომბუს აქვს. ეს მდიდარი umami არის ის, რაც ამზადებს მისოს წვნიანს, და სხვა კერძებს, რომლებიც მზადდება დაშით, აქვთ ისეთი მდიდარი ქონდარი გემოთი, რომლითაც ისინი ცნობილია. … ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ნორი თქვენს საკუჭნაოში, გამოიყენეთ იგი სხვა რამისთვის

ზღვის მცენარეები და კომბუ ერთი და იგივეა?

როგორც ზოგიერთმა თქვენგანმა უკვე იცის, კომბუ არის ერთგვარი ზღვის მცენარეები, რომელიც ცნობილია როგორც უმამის შემცველი. … კომბუ, რომელიც გამოიყენება იაპონურ კულინარიაში, არის კელპის სახეობა, რომელიც გვხვდება ზღვაში ჰოკაიდოს ზონაში.

რა შემიძლია გამოვიყენო კომბუს ნაცვლად?

კარგი შემცვლელები კომბუსთვის (კელპი)

  • კომბუ ჩაი. კომბუ ჩაი არის სასმელი, რომელიც მზადდება გამხმარ, წვრილად დაჭრილ ან ფხვნილ კელპში ცხელი წყლის ჩასხმით. …
  • ჰონდაში. Hondashi არის დაშის გრანულების ბრენდის სახელი, რომელიც ძალიან ცნობილი და პოპულარულია იაპონიაში. …
  • მენტსიუ. …
  • აჯინომოტო. …
  • Bonito წვნიანი საფონდო. …
  • ხმელი შიიტაკე სოკოს სუპი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნორი დაშისთვის?

დაშისთვის საჭირო მინიმალური ინგრედიენტებია კომბუ ზღვის მცენარეები და ხმელი შიიტაკე სოკო მე ჩავურთე რამდენიმე შერეული ხმელი სოკო გემოს დასამრგვალებლად და ცოტა ნორის ზღვის მცენარეები, რომ ცოტა მეტი ზღვა გამოსულიყო. არომატი.… ისინი შეიძლება ოდნავ ღეჭავდნენ და შეიძლება მოგინდეთ ხისტი ღეროების ამოღება, მაგრამ მათ მაინც ბევრი გემო აქვთ.

Different Kinds of Seaweed for Cooking & Nutrition

Different Kinds of Seaweed for Cooking & Nutrition
Different Kinds of Seaweed for Cooking & Nutrition

გირჩევთ: