ვის აქვს კაპერსის გემო?

Სარჩევი:

ვის აქვს კაპერსის გემო?
ვის აქვს კაპერსის გემო?

ვიდეო: ვის აქვს კაპერსის გემო?

ვიდეო: ვის აქვს კაპერსის გემო?
ვიდეო: What are Capers? #1 Health Benefit and Best Prep Hack 2024, მარტი
Anonim

როგორი გემო აქვს კაპერს? კაპერსი ამატებს ყვავილოვან, ცხარე და მარილიან არომატს კერძებს. ისინი მარილიანია, რადგან მწარმოებლები ამუშავებენ და ინახავენ მათ. "კაპერს მარილში ან მარილში აფუებენ, საიდანაც მოდის გემო. "

რის მსგავსი გემო აქვს კაპერს?

მწვანე ზეთისხილი: კაპარსს აქვს ოდნავ ზეთისხილის გემო, ამიტომ მწვანე ზეთისხილი ეფექტური შემცვლელია, როცა კაპერსი ხელთ არ გაქვთ. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ზეთისხილი არ არის ისეთივე მძაფრი, როგორც კაპერსი და ისინი ბევრად უფრო დიდია, ასე რომ, გაითვალისწინეთ ეს ფაქტები, როდესაც ცვლით ერთს.

კაპერსს ცუდი გემო აქვს?

ისინი ხშირად გვხვდება ესპანურ, ფრანგულ, ბერძნულ და მაროკოს რეცეპტებში. მათ შეუძლიათ მომჟავო და მარილიანი გემო მისცეს სხვადასხვა ძირითად კერძებს. … მწნილი კაპერსი მჟავე და მარილიან ნოტებს აძლევს თევზებს, როგორიცაა ორაგული. მე ვიყენებ კაპერს თევზის, ქათმის და ხორცის გემოს დასამატებლად.

რატომ აქვს კაპერს ცუდი გემო?

დიახ და არა. კაპერსი დაბალკალორიულია (დაახლოებით 25 პატარა ქილაში) და მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ამის თქმით, გემოთი შეფუთული კვირტები ასევე მდიდარია მარილით მათი შენარჩუნების წყალობით. ვინაიდან კაპერები თავისთავად მწარეა, კაპერები ინახება მარილწყალში ან შეფუთულია მარილში.

როგორ მიირთმევთ კაპერს?

დაჭრილი მწნილისა და ლიმონის წვენის მსგავსად, კაპერს შეუძლია გაანადგუროს კერძები ბევრი ცხიმიანი ინგრედიენტებით. სცადეთ აურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი უხეშად დაჭრილი კაპერსი ტუნის სალათშიან გულით ნარევი თქვენს ეშმაკურ კვერცხში. ისინი ასევე შეიძლება შემწვარი და გამოიყენონ კერძების გასაფორმებლად დამაკმაყოფილებელი მარილიანი ხრაშუნისთვის.

ნაპოვნია 29 დაკავშირებული შეკითხვა

კაპერსი მავნეა თქვენთვის?

კაპერსი აძლიერებს გემოს კალორიების, ცხიმების ან შაქრის მნიშვნელოვანი რაოდენობისდამატების გარეშე. ეს მათ შესანიშნავ ვარიანტად აქცევს მათთვის, ვისაც სურს შეამციროს კალორიები, მაგრამ მაინც ტკბება გემრიელი კერძებით. სურნელოვანი და დაბალკალორიული ბუნების გარდა, კაპერსი უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის მრავალფეროვან სარგებელს.

უნდა გავრეცხო კაპერსი?

კაპერები, რომლებიც მშრალ მარილშია შეფუთული, ფასდება მათი ინტენსიური არომატისთვის, მაგრამ ჩვეულებრივ მხოლოდ სპეციალიზებულ მაღაზიებში გვხვდება. გამოყენებამდე ისინი ასევე ძალიან კარგად უნდა ჩამოიბანოთ. მარილწყალში ან ძმარში შეფუთული კაპერსი ასევე შეიძლება ჩამოიბანოთ, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი.

კაპერსი ხილია თუ ბოსტნეული?

კაპერსი (ან კაპარის კვირტები) დაახლოებით პატარა ბარდის ზომისაა. კენკრა არის ის, რაც იზრდება მცენარის უკვე აყვავების შემდეგ და ფურცლები წიწაკა მიწაზე და ისინი ითვლება ხილად.

შეგიძლიათ კაპერსის უმი ჭამა?

მიჭამია ნედლეული, კაპერსი უსიამოვნო მწარეა, მაგრამ ძმრის მარილწყალში ან მარილში გაშრობის შემდეგ ისინი ავითარებენ ძლიერ არომატს, რომელიც ერთდროულად არის მარილიანი, მჟავე, მცენარეული, და ოდნავ სამკურნალო. … კაპერსს განსაკუთრებით კარგი გემო აქვს თევზთან და სხვა საკვებთან ერთად, რომელიც ცხიმიანი ან მდიდარია.

კაპერსი ძვირია?

საშუალოდ, კაპერები გამოვა 4, 16 ან 32 უნცია ბოთლებში. ღირებულება შეიძლება განსხვავდებოდეს $3-დან 10$-მდე ბოთლში, ზომის მიხედვით. იმის გამო, რომ კაპერს მანქანით ვერ კრეფს, თითოეული მათგანი ხელით უნდა იყოს მოკრეფილი, ზომით დალაგება და მარილწყალში მოყვანა, რაც უფრო მაღალ ფასს გამოიწვევს, ვიდრე ქილების უმეტესი ინგრედიენტები.

რა არის კონკრეტულად კაპერსი?

კაპერსი არის მოუმწიფებელი ყვავილის კვირტები Capparis spinosa-დან (აგრეთვე „კაპერის ბუჩქი“), რომელიც იზრდება მთელ ხმელთაშუა ზღვაში, ისევე როგორც ზეთისხილი. … შემდეგ მათ აწებენ ძმარში ან მარილში ინახავენ, რადგან ახლად დაკრეფილი მიირთმევენ, ახლად მოკრეფილ ზეთისხილზე უკეთესი გემო არ ექნებათ, ანუ არც ისე კარგი.

რასთან ერთად კაპერები?

ისინი განსაკუთრებით კარგად აკავშირებენ ციტრუსს, პომიდორს, თევზს, ბადრიჯანს, მაკარონს და ბევრ სხვა რამეს. კაპერები მღერიან შებოლილ თევზთან ერთად; ლუიზეზი მათ ემსახურება ნაღების ყველით და შებოლილი ორაგული ბაგეტებზე (ან ბაგელი, ან კარტოფილის როსტი).

რა არის კაპერსი პიცაზე?

ანჩოუსთან ერთად ისინი ქმნიან პიცა ნაპოლის (რუსტიკული სამზარეულოს მეშვეობით), მაგრამ ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ტიპის პიცის გასაკეთებლად უფრო საინტერესო და არომატული. კაპერსი სამუდამოდ ინახება მაცივარში და პიცის თავზე დამატებისას მოაქვთ მარილიანი ტანგი და მკვეთრი მცენარეული, ყვავილოვანი არომატი.

რა გამოვიყენო თუ კაპერსი არ მაქვს?

კაპერსის საუკეთესო შემცვლელი? დაჭრილი მწვანე ზეთისხილი! გამოიყენეთ წყალში შეფუთული დიდი მწვანე ზეთისხილი, თუ შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი - და არ მიიღოთ სავსე სახეობა! მათ შეუძლიათ მიბაძონ კაპერსის მარილწყალ არომატს. უხეშად დაჭერით ისინი, შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ზეთისხილი 1 სუფრის კოვზი კაპერსის ნაცვლად.

შეგიძლიათ დატოვოთ კაპერსი რეცეპტიდან?

Thyme არის კაპერსის კიდევ ერთი პოტენციური შემცვლელი. ეს არის კაპერსის მსგავსი არომატის მქონე ბალახი და თანდათანობით გამოყოფს გემოს საკვებში. … თუ არ გაქვთ ახალი ხახვი, დაფქული ან გამხმარი თიამი იგივე გემო ექნება. კამის მწნილი ასევე შეიძლება იყოს კაპრის შემცვლელი სოუსებსა და სალათებში.

კაპერსს თევზის გემო აქვს?

კაპერს აქვს არომატი, რომელიც აღწერილია როგორც ლიმონის, ზეთისხილის და მარილიანი. მარილწყლიანი, ძმარი გემოს დიდი ნაწილი შეფუთვაზე მოდის.

საჭიროა თუ არა ქილაში კაპერს მოხარშვა?

სხვა მომზადება არ არის საჭირო (გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც რეცეპტები არ მოითხოვს მათ ოდნავ დაფქვას). შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი სალათში, ცივი, პირდაპირ ქილიდან, ასევე გაცხელოთ ნებისმიერი რეცეპტით.

საზიანოა თუ არა კაპერსი მაღალი წნევისთვის?

ეს თესლები არის ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების მდიდარი მცენარეული წყარო, როგორიცაა ალფა-ლინოლენის მჟავა. ომეგა -3-ს აქვს მრავალი სასარგებლო ეფექტი, როგორიცაა ტრიგლიცერიდების, LDL და მთლიანი ქოლესტერინის დონის შემცირება. ისინი ასევე ამცირებენ არტერიულ წნევას და მინიმუმამდე ამცირებენ ცხიმოვანი დაფების დაგროვებას არტერიებში.

კაპერსი თევზია?

კაპერსს ზოგჯერ ურევენ მარილწყალსა და გამომშრალ თევზს, რომელსაც ანჩოუსს უწოდებენ, რადგან ორივე მოსავალს იღებენ ერთიდაიგივე რეგიონიდან და მუშავდება ანალოგიურად. ისინი რეალურად არიან უმწიფარი კვირტები ამოღებული პატარა ბუჩქიდან, მშობლიური ახლო აღმოსავლეთისა და მსოფლიოს ხმელთაშუა ზღვის რეგიონებში..

რა სარგებელი მოაქვს კაპერსის ჭამას?

კაპერსი დაბალკალორიულია, მაგრამ შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, პლუს მიკროელემენტებს, როგორიცაა K ვიტამინი, სპილენძი და რკინა. მათ შეუძლიათ დაეხმარონ სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას, ხელი შეუწყონ სისხლის ჯანსაღ შედედებას, გაათავისუფლონ ანთება, ხელი შეუწყონ ძვლების ჯანმრთელობას და გააუმჯობესონ ღვიძლის ფუნქცია.

მოჰყავთ კაპერები შეერთებულ შტატებში?

კაპერსი არ არის მოყვანილი კომერციულად შეერთებულ შტატებში, მაგრამ კალიფორნიის მშრალი კლიმატი, ნიადაგი და სარწყავი იდეალური იქნება მრავალწლიანი ვაზისთვის, თქვა დემეტრიოს კონტაქსისმა UC Cooperative Extension ოფისიდან. Pleasant Hill-ზე სან-ფრანცისკოს ყურის აღმოსავლეთით.

შეიძლება თუ არა ვეგანებს კაპერსის ჭამა?

დიახ, კაპერები სრულიად ვეგანურია. მიუხედავად იმისა, რომ მათ აქვთ მარილიანი და მწარე გემოს პროფილი, რომელიც ხშირად ანჩოუსსა და სარდინის მსგავსია და შედის არავეგანურ რეცეპტებში, კაპერები მთლიანად მცენარეული და შესაფერისია ვეგანური დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის.

როგორი კაპერსი ვიყიდო?

თარგმნილია ფრანგულიდან, „არ აქვს თანაბარი“. მაშ ასე რომ, უპარელი კაპერსი საუკეთესოა არომატისა და ტექსტურის მიხედვით. თუ ქილა არ აწერია „non-pareil“, თქვენი კაპერები იქნება ცოტა უფრო მკაცრი, დიდი და არც ისე დელიკატური.

რამდენ ხანს არის კარგი კაპერები ერთხელ გახსნისთვის?

კაპერსი, კომერციულად ჩამოსხმული და შეფუთული მარილწყალში - გახსნილი

რამდენ ხანს ძლებს გახსნილი კაპერები მაცივარში? კაპერები, რომლებიც მუდმივად ინახება მაცივარში, ინახება საუკეთესო ხარისხით დაახლოებით 1 წელი.

კაპერსის გაციება უნდა?

შეგიძლიათ დაეხმაროთ კაპერსს უფრო დიდხანს დარჩეს სუფთად, თუ შეინახეთ გაუხსნელი საკუჭნაოში, სადაც ტემპერატურა ყოველთვის 75 გრადუს ფარენჰეიტზე ნაკლებია. გახსნის შემდეგ კაპერსი უნდა ინახებოდეს მაცივარში. აუცილებლად შეინახეთ კაპერები ჩაძირული მათ სითხეში (მარილწყალში).

გირჩევთ: