საჭიროა თუ არა ბეიჟეტი მაცივარში?

Სარჩევი:

საჭიროა თუ არა ბეიჟეტი მაცივარში?
საჭიროა თუ არა ბეიჟეტი მაცივარში?

ვიდეო: საჭიროა თუ არა ბეიჟეტი მაცივარში?

ვიდეო: საჭიროა თუ არა ბეიჟეტი მაცივარში?
ვიდეო: Freezing Bagels The Right Way | You're Doing It Wrong | Bagel Shop Owner Tips + Tricks 2024, მარტი
Anonim

Beignets ნამდვილად უკეთესია მიირთვათ ახალი, მაგრამ თუ დარჩენილი გაქვთ, შეგიძლიათ შეინახოთ იგი ჰერმეტულ კონტეინერში დახლზე 2-3 დღე ან თუნდაც გაყინოთ 1. -2 თვე. გააცხელეთ ბეიჯინი მიკროტალღურ ღუმელში 15-დან 20 წამამდე ან ღუმელში 350 გრადუსზე 3-5 წუთის განმავლობაში, რათა თბილად მიირთვათ.

შეიძლება მაცივარში ბეიჟეტი?

რეცეპტი ამზადებს უამრავ ბეიჟეტს - ალბათ დაახლოებით 50-მდე, მაგრამ ცომი შეიძლება შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი მთელი კვირა!

შეიძლება თუ არა თეთრკანიანი ჯდომა ღამით?

საწურით უხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა ზემოდან. მიირთვით, ტრადიციულად კაფე au (ნუშის) ლაიტით. დაგეხმარება მთელი რეცეპტის ნახვა. თუ ისინი მაცივარში ღამით გაჟღენთილია, მაშინ რამდენიმე საათი ოთახის ტემპერატურაზე ალბათ კარგია.

როგორ აცხელებთ ნარჩენებს?

ბეჟეტი საუკეთესოა ახლად მომზადებული, მაგრამ შეიძლება შემწვარი 2 საათით ადრე და შეინახოს თავისუფლად თავდახურული ოთახის ტემპერატურაზე. ხელახლა გააცხელეთ ბეინეტები (ისინი არ უნდა შეეხონ) დიდ ზედაპირულ საცხობ ტაფაზე დაყენებულ თაროზე 325°F ღუმელში გაცხელებამდე 15-20 წუთი..

შეიძლება თუ არა თაიგულის ცივი მირთმევა?

სანაცვლოდ, მიიღეთ ცხელი ბეჟი -- არ მიირთვათ ეს ცივად -- რადგან შაქარი შეინარჩუნებს ბეჟეტის ზედაპირს და უფრო სწრაფად დნება, როგორც თქვენ. ჭამე. შემდეგ ფრთხილად აწიეთ ბეჟეტი პირისკენ, მაგრამ არ ამოისუნთქოთ!

გირჩევთ: